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第四百四十二章,香味飘满半个村。(2/3)

,你要榨油?你会这个吗?这么好的花生别浪费了啊。”

她之前不知道他弄花生干嘛。

现在一听,一脸的可惜。花生榨油哪里有那么好榨的,这么好的花生给浪费了。

看到她的表情,周小川笑了笑。“苗奶奶,你别急,等一会好了你就知道了。”

对方闻言轻哦一声。

此时村里家家户户开始冒着炊烟,这是到吃饭的时间了啊。

不过几个人都不着急。

反正有一些饼子,一会熘一下就行了。

快的很。

大火蒸了十来分钟,花生米已经全都熟透了。他这才打开锅盖。

而隔壁的锅也差不多热了。

将蒸熟的花生米面拿到隔壁,三喜正在那里一边拉着风箱,一边添着柴火。

见周小川进来,他便笑道:“要开始了吗?”

周小川闻言笑了笑。“嗯,炒一下就好了。”

说完,将花生米面倒进锅里,便开始炒了起来。

他一边炒,一边对着苗奶奶笑道,“苗奶奶,您去做饭吧,一会就要天黑了。”

苗奶奶闻言轻哦一声,但是并没有离开。

而小草和龙龙两个小家伙从一开始,就跟在周小川屁股后面转悠着。

三斤花生并不多,随着里面水分的消失。

空气中弥漫着炒花生的香味。

三喜一边拉着风箱,一边眼睛也不眨的看着。

周小川也不在意。这玩意最重要的是火候,火候不够出油少,而且油也不香。

同样的,要是炒湖了也不行,不但致癌,而且直接就不再出油了。

这个时候已经是花生粉了。

在他的意念监控下,花生炒的熟透了,离湖掉也就一步之遥。

这个时候的香味和出油率都是最好的时候。

随后赶忙把炒熟的花生面抄了出来。

因为还没凉透,所以现在的花生面还没有出油。

三喜看着一点油的痕迹都没有,便问道:“你这…是不是炒坏了?”

“三喜大哥,你别着急啊。这还有一会呢。”

他一边说话,一边用锅铲反复翻伴着,让花生粉冷凉。

此时外面已经很吵闹。

“小草,小草。你们家弄的什么啊?”

“是啊,好香啊。”

“应该是炒花生吧。”

这花生弄成粉,炒出来的香味十分的浓郁。

现在的人们吃的本来就少。

能散发香味的自然更加吸引人。

这个情况只有在过年的时候,家家户户炒东西的时候才会出现。

但是也没今天这个香味重。

没看小草和龙龙两个小家伙,咽口水的声音一直都没有停过吗?

不过他们都站在门外没有进来。

小草闻言便出去了。

过了一会赵队长和冯会计两个人也过来了。

想看看周小川弄得怎么样了。

两人进来以后也没有说话,就这样看着。

十几分钟后,花生面凉了下来,香味也渐渐澹了下来。

周小川从包里拿出一小块纱布,将这花生面包在了里面。

三喜见状惊讶的说道:“小川,你来了还带纱布干嘛啊。”

周小川闻言笑到:“我怕受伤没有纱布用。”

说完将冷凉的花生米拿出院子,此时院子里有不少的人。

也没有去管其他人。

将自己买的两块圆形的砧板拿到石磨边上,将装有花生粉的布包放到了两块砧板上面。

底下一块砧板被他砍了一个很小的槽,一会出油用的。

随后四周打量了一下,找到一根手臂粗的木头,一头卡着石磨上,另外一头则是使命的在压着。

最后整个人都坐在了棍子的一头。

其他人都屏住呼吸,看着周小川的动作。

此时外面已经是黄昏时刻了。

但是附近的人没有散开的意思,而且越聚越多,还有一些大人过来站在道场的外围。

都在小声的滴咕着。

随着第一滴油出来低落在底下的大海碗里,外面传来了惊呼的声音。

“出油了,真的出油了。”

“是啊,这么简单的吗?”

……

接下来出油的速度越来越快了。

周小川在旁边吐槽着,这没有工具就是不方便。

他不但要用意念保持纱布别被挤破了,又要让油出来快点。

不然得弄到啥时候。

就算是这样,等大海碗里的油接近满的时候,已经过去了半个小时了。

此时外面已经快黑了。

周小川停下了手里的动作,旁边传来了冯月的声音,“周小川,你真的会榨油啊?”


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