第六十九章 视察（2/2）
宁掌柜说道：“养殖场出来的鸡数量稳定，不比在乡下去抓方便么？而且在酒楼，我们的鸡肉也可以分着做菜啊，不用非得用整鸡，我们把鸡分成几块，简单的说，原来一只鸡可能整只卖一百文，但是我们把鸡分成不同部位做菜，那么就能卖到一百五十文，为什么？因为我能提供鸡的数量够大，够多，比如都知道鸡翅膀好吃，那么就专门做鸡翅膀，鸡心好吃，那么就专门做个鸡心做的菜，你卖的价格是不是也会上升？普通百姓就没这个条件了，想吃就只能去酒楼，咱们的食客是不是就多了？剩下的鸡胸肉可以做别的菜啊，炒个鸡片啥的，整个酒楼因为一个鸡就能多做好几种菜，我想作酒楼生意多年的宁掌柜肯定会明白，对吧？”宁掌柜也是点了点头称是。
“感谢现代的吃货，把一只鸡吃的如此零碎”，杜君心里默念。
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