第八十二章 开门红（1/2）
大约在下午三点多钟，徐风扬送来的40斤鸡块已经快要见底了。
不过这时候上班族都已经在工作岗位上了，销售速度锐减，来买麻辣鸡块的都是那些大爷大妈。
但是可以预测一下，下班时间段还会有人来买。
“老板，按照这个速度，今天这些鸡块肯定是不够的，要不老板你……再送点来？”兰佳笑嘻嘻问到。
“我先打电话问问。”
于是徐风扬打电话给老妈。
“妈，还在忙呢？”
“在跟你婶子一起加料煮鸡呢，你这些全新的大锅用着有些不习惯。”
“没事，不要慌，慢慢来吧。什么时候鸡块能做出来？”
“快煮好了，差不多还要两个小时吧。”
“好，这次煮了多少鸡？”
“这些机器我们几个人要慢慢掌握，弄得不多，可能就只有四五十斤。不过……你啥意思？那边生意很好吗？”
“看起来也不算好但是也不算差，反正40斤鸡肉已经快要卖完了，有不少人尝了以后就下单了，卖得比较快。”
“是不是哟？别拿你老妈开玩笑哟！”
“我是说真的，兰蕙歆也在这里呢，让她给你说说。”
然后徐风扬把手机凑到兰蕙歆面前。
“妈，确实快卖光了。”兰蕙歆十分兴奋说到。
“好好好，要得要得，我们这边加紧时间备货。”老妈也很兴奋道。
虽然众人都尝过这种麻辣鸡块，也觉得肯定能卖起来，但是都不敢想象开业第一天就能卖得这么好。
“妈，你和几个婶婶慢慢弄，不用讲求速度。好好掌握这些新机器，把安全放在第一位。”
“要得，要得。”
挂断电话，徐风扬立即开车回徐家村去了。
来到厂房，里面有不少工人正在附近施工，徐兴宇亲自当监工。
这时候有一个大婶正围在大煮锅旁边看着煮肉，还有两个大婶正在拔鸡毛呢。
老妈正在配明天的佐料。
“咦？你们怎么不用脱毛机来脱毛呢？”
“风扬啊，用脱毛机脱毛始终脱得不干净，像这种刚长出来的嫩肉毛，就需要我们用手来脱。”
“熬点松香来脱呀，反正我已经买了松香的。”
“你妈说不能用松香，这玩意有毒。”一个大婶说到。
徐风扬找到老妈。
“妈，是您说的不用松香嘛？”
“是呀，松香肯定好用，但我听你大伯说松香反复熬有毒，要尽量少用或者不用，我就干脆不用了。做得慢点没事，可不能坑别人。”
徐风扬闻言一愣，但是很快就同意了老妈的说法。
“那就不用松香，用脱毛机脱毛以后再用人工拔毛，坚决不用松香。”
徐风扬立即给两位大婶传达这个意思。
拔毛属于细忙活，不耗体力耗时间。
如果不用松香的话，人工成本就上去了。
但是徐风扬转念一想，成本上去就上去吧，把远山公司做成有良心食品企业，少赚一点也能睡得踏实。
目前厂房里需要做的事情比较少，主要是煮鸡和熬佐料，四个人足够了。
徐风扬双手插兜站在那里看看他们工作。
首先是杀鸡。
大婶把一个活鸡捉来，先是把鸡颈子的毛暴力扯掉一部分，露出皮肉，然后一刀就把活鸡给噶了。
然后就是给鸡放血。
放完血就把鸡放到热水桶里泡一泡。
泡了一会儿大婶子就把鸡放到脱毛机里脱毛。
因为脱毛机脱得不是很干净。
大婶把鸡拿出来以后还得慢慢拔毛。
然后大婶把拔完毛的鸡用喷火枪烧一遍，然后拿到案板上开膛破肚，把内脏和鸡头鸡脚砍掉以后洗干净放进大煮锅里。
然后这边看着煮锅的大婶把已经煮熟的鸡捞起来，放到凉开水盆里冷却。
冷却以后这位大婶就把鸡肉取出来手动甩干，然后用熟食菜刀把鸡肉切成一块一块的，再放到已经准备好的塑料盒里面。
至于熬料是老妈一个人在操作。
目前成品佐料倒是不缺，老妈在熬后面几天的佐料。
整个生产流程就是这么一个流程。
看起来比较简单，也有些简陋。
肉眼可见的安全隐患都有，大婶们操作机器也有不少问题。
反正和正规生产还有很长距离
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